Donderdag 6 maart 2008
- Na lang piekeren en nadenken, en het proberen te lezen van een (de door de leverancier van de combi magnetron) geleverd kookboek, en ik aan de slag gegaan:
- Mijn Planning was een Appelcake te maken, maar door veel frustratie, en onduidelijkheden in het kookboek, en na veel navraag, ben ik eerst maar begonnen met een Custardpudding, dit wekte in eerste instantie ook al frustratie door een schrijffout in het kookboek.
Maar de Custardpudding is gelukt, niet te zoet, en niet te anders, hij is door de keuring gekomen van mijn RIBW begeleidster.
- Maar goed terugkomend op de appelcake, ik heb de stap genomen, ik had alle ingrediënten in huis (zelfs dat kopen is dat een ramp, want er zijn 2 verschillende soorten bastard suiker, toen de boter, het moest margarine zijn, maar het was heel moeilijk te vinden), zelfs een special vorm aangeschaft geschikt voor oven en magnetron ( van silicone), en meteen begon de ellende, bij de benodigdheden stond bij dat een oven/magnetron bestendige vorm moest hebben van een diameter van ongeveer 24 cm, en bij stap 1 begon het al: Vet de glazen vorm in??????????? WELKE GLAZEN VORM?!?!?!?!, ik kreeg uitleg van mijn RIBW begeleidster, die verteld dat deze die ik had ook wel kon, ze was zelfs in het begin verbaasd over een glazen vorm in de oven.
- ik dus aan de slag, eerst de vorm schoon gemaakt, aanrecht leeg gemaakt, alle benodigdheden bij elkaar zetten, alles ging goed totdat ik met de handmixer aan het werk moest, in een seconden of 10 zaten de dingen van de mixer vol met het deed, en toen moest het ingrediënt er nog in waar ik het meest tegen op zat: de eieren, maar dat ging goed, en ook door de eieren liet het deeg weer los van de dingen in de mixer:
- Hier wat foto's
tussentijds:
- Toen het goedje in de vorm gedaan en appels geschild en in stukken gesneden, en toen nog even goed in het kookboek en handleiding gekeken voor de instellingen, de cake moest er 20 minuten in, dit zijn er uiteindelijk 30 minuten geworden, in het kookboek stond geschreven dat ik met een sate prikker er in moest prikken en deze moest er droog uit komen, en na 20 minuten was het nog niet zo ver, dus 5 minuten er weer in gedaan, toen weer gekeken, nog niet goed, nog maar 5 minuten, en nu is die eindelijk droog:
- Hier een foto van het
resultaat:
- Nu afkoelen, en hopen dat die heel uit de vorm komt, en JA, Het is heel uit de vorm gekomen, doormiddel van 2 platte borden heb ik hem eruit weten te krijgen. Bestrooid met poedersuiker en de appels toegedekt met Abrikozenjam:
- Hier het eindresultaat, dan
nu nog alleen de smaaktest:
